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【相葉マナブ】揚げ-1グランプリ!オランダコロッケの作り方を紹介! | 気になったTV
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【相葉マナブ】揚げ-1グランプリ!オランダコロッケの作り方を紹介! | 気になったTV
2020年8月30日放送の相葉マナブはご当地 第1回揚げ-1グランプリ!で群馬県のオランダコロッケの作り方に... 2020年8月30日放送の相葉マナブはご当地 第1回揚げ-1グランプリ!で群馬県のオランダコロッケの作り方について教えてくれましたので紹介しています。 オランダコロッケのレシピ 群馬県高崎市ご当地料理「オランダコロッケ」 オランダとの交流400周年を記念して2000年高崎市でオランダフェスタが開催された当時、地元食肉業者さん達が考案したそうです。 今回は平井精肉店さんのレシピが紹介されました。 オランダコロッケの材料(10個分) ・じゃがいも:3個 ・玉ねぎ:1/4個 ・ベーコン:2枚 ・塩:小さじ1/2 ・コショウ:ふたつまみ ・砂糖:23g ・乾燥パセリ:小さじ1/2 ・ピザ用チーズ:130g ▼バッター液(合わせておく) ・小麦粉:120g ・水:200mL ・卵:1個 ・パン粉:適量 ・サラダ油:適量 1)フライパンにみじん切りした玉ねぎとベーコンを入れ、炒めます。 2)ふかしたじ