【MAO通い日記】エビ×カリフラワーの衝撃ランチ - こっちで暮らしてます。

気分を上げたいときは、マオランチ。 12時台は混んでいて、なかなか入れないこともあるけれど。 今日は入れた、うれしいな。 さ～て、今日は週替わりからかな～。 MAOのこの週のランチメニュー たまには肉じゃない方にしてみましたよ。 えびとカリフラワーの豆鼓炒め。 今日の副菜は、エビのすり身のカダイフ揚げ。 練りもの苦手だけど、マオさんならと食べてみたら... 臭みなくうま～！ 「カダイフ」はトルコの極細麺らしい。衣がそうなのね。 そしてメインの炒め物。カリフラワーってこんなにおいしかったのか。 豆鼓の奥深い旨味で、野菜の甘味が引き立つなあ。 ぷりぷりのエビとピーマン・キクラゲももちろん、よきコラボ。 いつも驚きをありがとうございます。 マオでしか得られない養分があるわ～。 ...と堪能したのですが、帰り際にお店の方からお知らせが。 店舗建て替えのため、2025/12/27から一時休業。 再開

[ot_nail]

エビのすり身のカダイフ揚げってめっちゃ気になる。カダイフって初めて知りました。揚げビーフンみたいな感じかな。