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沖縄の十五夜は「ふちゃぎ」で決まり!
「可愛い(⋈◍>◡<◍)。✧♡」 去った9月15日、中秋の名月に”ふちゃぎ”をいただきました♪ 沖縄で、十五夜の... 「可愛い(⋈◍>◡<◍)。✧♡」 去った9月15日、中秋の名月に”ふちゃぎ”をいただきました♪ 沖縄で、十五夜のお供え物といえば「ふちゃぎ」。 ふちゃぎ餅(ふちゃぎむーちー)とも呼ばれるこのお菓子は、 平べったい楕円のお餅に、蒸した小豆がまぶしてあるおはぎに似た食べ物です。 ふちゃぎには甘いものと、甘くないものの二種類の味があり、 中には色違いの赤いものもあります。 中秋の名月と呼ばれる十五夜に、沖縄では月見団子ではなく 『ふちゃぎ』を仏壇や火の神様に供え、今年の豊作に感謝し 来年の豊作を祈願するのだそうです。 で・・。 調子のって、ふちゃぎを作って顔なしと撮ってみた。 ・・・シュール。 不評でした(泣)。 先日、ごはんでおはぎを作ったのですが 今回はその変化球、「ごはんDEふちゃぎ」です(笑)。 ごはんでおだんごを作るというレシピは以外にもけっこう検索できました。 本当はきな粉をまぶした
2016/09/20 リンク