ラテアートに挑戦中、スチームミルクのコツを掴むまで - たぬメロの「これイイじゃん！」

いい歳した私には密かに夢があります。 カフェを開業することです！！でた！でた！そう言うこと言う奴いるよね〜？ いや、金銭的問題がなければ、すぐにでも何とかしたいとは思っているんですよ。 まあ、とりあえず今は趣味の延長ぐらいな感じなんですけど、家でラテアートを練習しているんです。 家にあるのは デロンギのエスプレッソマシーン。 リンク 家庭用ですので、スチームの威力が小さく、お店にあるようなスチーム力はやはり期待できませんが、でもコツさえ掴めればそれなりに使えます。 しかし、今までは上手くできなかったのであきらめ、ミルクフォームマシーンをわざわざ買いました。 ↓ ネスプレッソのエアロチーノバリスタです。スチームではなく、回転して遠心力を利用してミルクを作る方式？のようですが… 自動でラテ、カプチーノなど色々な種類のミルクフォームが作れますが、結局私が納得するものはできませんでした。 フォーム

[akikosss]

凄い！！上手ですね〜☆開業したらぜひ行ってみたいです(*^_^*)