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冷しゃぶの概念が変わる! ロバート馬場さんの「驚くほど柔らかい豚しゃぶの作り方」がすごい
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料理上手として知られるお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが、YouTubeで「驚くほど柔らかい豚しゃぶ... 料理上手として知られるお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが、YouTubeで「驚くほど柔らかい豚しゃぶ」のレシピを紹介。冷しゃぶによくあるお肉が硬い・水っぽいというお悩みから解放されます! 暑い時期に、簡単に作れて重宝する一品・冷しゃぶ 。でも、なんだかお肉が硬くておいしくないし、水っぽい……。そんなときはロバートの馬場裕之さんが教えてくれる「驚くほど柔らかい豚しゃぶ」の作り方で解決! 材料(1〜2人前)は、豚肉(しゃぶしゃぶ用、豚バラ肉でもOK)100g、レタス150g、片栗粉小さじ1、水500cc、ポン酢大さじ3、ショウガ10g、ごま油小さじ1/2、炒りゴマ適量、一味唐辛子適量です。 まずは小さめのフライパンを用意し、水と片栗粉を投入して火をつけます。水と片栗粉を混ぜて沸騰させ、弱火にして豚肉を茹でていきましょう。豚肉の色が変わるまでしっかり火を通します。 茹で上がったら水気を切って