珍味堂 茨城県 - 孤立じじいの館

ご当地グルメ ご当地カレー 珍味 サイトご利用方法 このブログに掲載しているものは、すべて楽天市場のものです。安心してご覧ください。よろしければご購入も可能です。 ご当地グルメ 海と山、そして琵琶湖についで2番目に大きな霞ヶ浦を抱えた、関東圏の北端に位置する茨城県は山海の味が楽しめる県である。 海の幸といえばアンコウが筆頭にあげられる。アン肝やアンコウ鍋などが有名。魚のメヒカリは唐揚げにすると、全国でトップクラスの漁獲量を誇る霞ヶ浦のワカサギよりも数段美味い。 シラウオもシラス丼で食べるとかなりいける味であり、そのほかの魚介類もいい味をだしている。 霞ヶ浦では鯉の養殖も盛んであり、鯉の甘露煮がいい。ナマズも養殖しており、なめパックンというハンバーガーのパテにも使用されている。もちろん生臭さはない。 野菜に目をやると、干し芋は生産量全国一位であり、忘れてはならないのが納豆である。さらにレンコ