オートミールについて - かんれきクッキング

オートミールが体に良いと耳にして、ずっと気になっていましたが、なかなか試してみる気にならなくて、そのままになっていました。 最近ある方から、私のように糖質制限をしている人にとってオートミールはオススメだということを聞いて、食事に取り入れてみようと思いました。 オートミールとは？ オートミールはオーツ麦を加工して食べやすくしたものです。 オーツ麦はイネ科カラスムギ属の一年草で、和名は燕麦（エンバク）。からす麦とも呼ばれます。 グルテンフリーで、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランス良く含まれています。タンパク質、ビタミンB1,B2、E、カルシウム、カリウム、鉄分など色々な栄養素が含まれています。 また、血糖値の上昇率を表すGI値が低く、βグルカン が含まれているため、食物繊維とともに糖の吸収を押さえて、悪玉コレステロールを押さえる効果が期待できるとのことです。 ちなみに、しばらく前に