「丁度いい」スイーツの付き合い方 - 遙かなる大

ブログに「チョイ チョイ」スイーツを載せていますが、 実は、かなり「ヤバイ」かも知れません。 「血糖値スパイク」って聞いたことありますか？。 Google先生によると 血糖値スパイクとは、食後に血糖値が急上昇・急降下する現象で、 別名「グルコーススパイク」とも呼ばれる。 食後の急激な眠気、倦怠感、集中力低下が特徴で、 健康診断の空腹時血糖値では見逃されやすい 「隠れ高血糖」の状態で、動脈硬化や糖尿病のリスクを高める。 らしいです。 実は、私にも経験があります。 先日、記事にしたように「それなりに」摂生 していますので、時々お腹が空きます。 家で「ゴロゴロ」していて「どら焼き」なんぞ 食べた日にゃ・・・ 強い眠気、だるさ、イライラ、集中力低下、など 「あれ、身体がどうかした？」と思うくらいです。 また、テレビで美味しそうなスイーツを 紹介していますが、羨ましい限りです。 そもそも、仕事帰りに