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梅雨明けの奥物部遊山 鎮 - 猿板
炎を立てることではなく 熾火をつくることが大切だ。 今日は私たちが熾すから 次は一人でやってもらうよ... 炎を立てることではなく 熾火をつくることが大切だ。 今日は私たちが熾すから 次は一人でやってもらうよ。 ◆水の恵み tochikoが里から持ってきた 四万十天然鮎の仕込みがはじまる。 塩加減もさることながら 串の刺し方から覚えること。 この湧き水は年中水温が変わらず 夏はビールやワインを冷やすにちょうどいい。 ◆火を操る 熾火が出す遠赤外線は 中から火が通るからふっくら焚けて 炎と煙は表面を飴色に焼き上げる。 炊爨も同じ理屈だから ふっくら焚けてお焦げも調整出来る。 今日も上手く焚けたようだ。 森には燃料が無尽蔵にあり CO2を出せば植物が喜ぶ事は 小学校で習ったよな(笑) ◆かえり道 山で怖いことの一つは 道迷いなどで日が暮れることで 混乱状態に陥ることが多い。 でもどんな場所でも 朝まで生き延びることが出来る 道具と経験を持っていたら 冷静な行動をとることが出来る。 私は自然と遊ぶ事は