麺はツルツル、パンはかりふわ - バインミーゴンゴン - タケルンバ卿ブログ

浅草橋食べ歩き企画は本日も続く。今回はベトナムフォーとバインミーのお店。 バインミーゴンゴン 場所は先日ご紹介した焼肉とどろきの隣の建物2階。階段を上がると入口のところに券売機がある。そこでまずは購入だ。店内で食券を渡すと「パクチー大丈夫ですか？」と確認される。苦手な人は断っておこう。 メニューはフォーなどの麺類と、バインミーなど。 牛肉のフォー。 これは鶏肉のフォー。麺がツルツルでうまい。そしてスープがダシっぽくていいのよね。なんか落ち着く。 落ち着きなんていらない。ハードなやつを、という方にはブンボーフェがある。メニューには「ベトナム☆牛肉ピリ辛素麺」とあるが、まあそんな感じのメニュー。 見た目からして刺激的。とはいえベースとなるスープがそもそもうまいので、辛いといっても品がある。また麺も素麺というか、細めのうどんのようで、これはこれでうまい。 さて麺ばっかり紹介したが、ここはバインミ