金時豆が入ったチラシ寿司からボウゼ寿司まで・郷土料理

阿波踊りや鳴門海峡の渦潮と、なにかと観光に目が行きがちな徳島。 でも徳島は地元の郷土料理も美味しくて珍しい物がたくさんあっておすすめなんです。 この記事では、郷土料理の歴史や、それらを美味しく作れるレシピと一緒に徳島で郷土料理を食べられる名店を紹介していきます。