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伝説の担々麺が蘇る! 「龍天門」出身シェフの本格中国料理レストランがオープン | 食べログマガジン
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伝説の担々麺が蘇る! 「龍天門」出身シェフの本格中国料理レストランがオープン | 食べログマガジン
目黒川沿いに佇むオシャレなモダンチャイニーズレストラン 往年のファンが待ち焦がれる伝説の担々麺 か... 目黒川沿いに佇むオシャレなモダンチャイニーズレストラン 往年のファンが待ち焦がれる伝説の担々麺 かつて「日本一有名な裏メニュー」と呼ばれ、グルマンたちの舌を魅了した伝説の担々麺があった。そのメニューが五反田にオープンする本格中国料理レストラン「彬龍華66(ハンリュウカ ロクロク)」で蘇る。立役者はメニューを世に広めた広東料理の重鎮、陳啓明氏と、その厨房で腕を振るっていた中里卓シェフ。タッグを組むのは黒毛和牛のエキスパート、ヤザワミート。自慢の担々麺だけではない、グルマンの五感を刺激する料理がそろう期待の店だ。 店舗外観。シンプルながら風格が感じられる外観 場所は五反田駅からほど近い、目黒川沿い。流麗な文字で書かれた店名が人目を引く。ニューヨークのチャイニーズレストランをイメージしたという店内は黒を基調とし、赤やゴールドをアクセントにしてモダンでスタイリッシュな雰囲気。ちょっとオシャレして出