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『食育』 | digital vitamin:「升本屋之素」~酒のつまみに かりんとう~
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『食育』 | digital vitamin:「升本屋之素」~酒のつまみに かりんとう~
最近よく聞く言葉ですね。 人それぞれ色々な捉え方や実践の仕方があると思います。 「食」が人間形成に... 最近よく聞く言葉ですね。 人それぞれ色々な捉え方や実践の仕方があると思います。 「食」が人間形成において大切だということは、太古の昔よりわかりきっていることですが、現代社会で、それを実感するのは中々大変なことだと、わが身を持って感じます。 ポテトチップとインスタントラーメンが、だーーーい好きな僕ですが、さすがに食べる機会や量は減り(減らし)、また、食べた後の便の状態などから、体に来たす影響なども実感する年頃になりました。 (もちろんポテトチップとインスタントラーメンだけのせいではないです。悪者にするつもりはありません。今でも大好きなので) 15年程前、両親の食生活改善に伴い、食事がかわり、社会状況の変化による升本屋の方向性の模索などがあいまって、自然と食に対する意識が変わり、いま自分なりに食に対する基準やバランスが出来ています。 自分で自分の食育をしている状態です。 ストイックに何かやって