■ - 下戸日記

サントリーのウイスキー工場「山崎蒸留所」へ工場見学に行ってきたよ！ ラジオ「Suntory Saturday Waiting Bar "AVANTI"」をタイミングが合えば聞くんだけど、その影響から一度は行ってみたいと思っていた「山崎蒸留所」へ工場見学に行ってきたよ。工場と言っても工業的な雰囲気はなくレンガ造りの美術館のような佇まいでとても素敵だったよ！ 見学はガイドさんつきで、最後に試飲もできるんだよ！（車でお越しの方は不可）しかも無料！想像以上に楽しかったよ＼(^o^)／ ここが「サントリー山崎蒸留所」 水がとても綺麗な所で創業者の鳥井さんはこの地で国産初のウイスキーを造りました。 入り口 工場とは思えないアプローチ ウイスキーづくりの手順は麦と水で麦汁を作ってろ過する→発酵させる→蒸留する（2回）→樽に入れて10年寝かせる→「サントリー山崎10年」完成！だいたいこんな感じらしいよ。