ご飯を炊くだけじゃない！”バーミキュラ ライスポット”で【鶏ハム】を作り置き - micvanyのお弁当記

先日購入したバーミキュラの炊飯器を料理にも使ってみました。付属のレシピ本を参照しながら、鶏ハム作り。 micvany.hatenablog.com 今まで自分が作ってきた中で、一番美味しい鶏ハムを作ることができました。 白山陶器/BLOOM ブルーム フリーディッシュ リース 出版社/メーカー: 尾崎陶器株式会社 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る バルミューダで「鶏ハム」作り 1日ねかせる必要があるので、最初は少し面倒だなと思っていたんですが、作ってみると工程自体はとてもシンプルで、また定期的に作ろうと思えました。 材料 鶏ムネ肉 １枚 塩麹 適量 バーミキュラのレシピ本を見るとハーブを使っていたんですが、そんなにハーブが得意じゃないのと、家に買い置きもなかったのでシンプルに塩麹だけで作っています。 作り方 1. 鶏ムネ肉を観音開きにする この時点で余分な皮や脂は包

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