「普通の」冷やし中華やめました。ニラ肉味噌プラスでパンチ力アップ！ - みやび☆りゅうの「わたくしスタイル」

どうも、孤高のB型ブロガーみやび☆りゅうです。 この時期になると出てくるのが「冷やし中華はじめました」の張り紙。 でも私、実は普通の冷やし中華って酸味が強すぎたり甘みが強すぎたりして、あんまり好みの味じゃない。 なんか、旨味が少なく感じるのかな。 ということで、夏バテ防止にたんぱく質をプラスして、簡単にもっとパンチのある冷やし中華にならないものかと考えて作ったのがこれです。 ニラ肉味噌の冷やし中華 パンチのある冷やし中華で、想像した同系統の麺料理はジャージャー麺と、台湾混ぜそば。 そうか、ならばパンチのある肉味噌をトッピングしてみようということで、作ったのがニラを入れた肉味噌です。 ＜材料＞ ひき肉 80g ニラ 3、4本 万能ネギ 3、4本 おろし生姜 小さじ1 赤味噌 大さじ2 酒 大さじ1 水 小さじ2 めんつゆ 小さじ2 （濃縮3倍） 塩 少々 コショウ 少々 ＜作り方＞ ① ひき

[travel_jarna]

ニラひき肉の冷やし中華

[rie1122]

おいしそう･･･じゅるり　まねしようｗ

[akihiro5]

パンチ力が上昇したかとおもった。。