シンプルなチキンソテー - ほんの少し

実家から届きました 毎年届く、庭に実る品種の分からない蜜柑です そうえば、結局、1年間帰省できませんでしたね いつに帰れるのやら、、 にんじんのラペに合わせました にんじんをお塩で水分を抜き、酢、蜂蜜、蜜柑と合わせました そして、きんぴらごぼうです 細切りにしたごほうを、炒めて、お酒、しょうゆ、メープルシロップで味付けし カシューナッツ、クルミを加えてみました 甘辛くてごはんに合います お肉は鹿児島産のもも肉 胡椒とにんにくペーストをすり込んでオリーブオイルで漬け込みます 皮をこんがり焼き付けて タイムで香りを ガーリックオイルとチキン肉汁がたまりません シンプルな調味料でお肉の味が引き立ちます 皮はパリ、中は柔らかく シンプルなチキンソテーよかったら是非 今朝は、夕食のにんじんやごぼうを炊き立てごはんにのせて納豆丼 デミソースと八丁味噌で作った肉味噌サラダ デミソースと八丁味噌はよく合い

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ありがとうございます♪あたたかい感想を頂けてとてもうれしいです( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) 鶏皮のパリパリ感が私も好きです。

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チキンソテー、めちゃめちゃおいしそうですね！皮パリの鶏肉、なんだかよだれが出てきました！！