古越製麺所さんのソース焼きそばでチャレンジしてみた・・・結果は？ - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

最近、関西ローカルのウスターソースで作る焼きそばにハマっている。 mnoguti.hatenablog.com これが関西の太麺の焼きそばを知っている人にはたまらない味らしい。自分も好きだ。大阪駅近くの美舟の極太焼きそばをご存知の方はあの焼きそばを思い出してもらうといいと思う。 そして自分が昔から好きなのが、古越製麺所さんの袋売りのソース焼きそば。 mnoguti.hatenablog.com この焼きそばの麺の美味しさにハマって、北軽井沢に行くと必ず購入して帰ってくる。今回も購入して帰ってきた。 これが古越製麺所さんのソース焼きそば・・・自分的には一番美味しい これは、オリジナルの粉末ソースで作ったオリジナルの古越製麺所さんのソース焼きそば。やはり美味しい。Loveって感じ。 粉末ソースがポイントであることが分かった そこで考えたのが、関西のワンダフルソースとこの古越製麺所さんの麺で焼き