野菜の食感・風味がちゃんと感じられる🍆✨豚ひき肉の焼き野菜カレー🍛 #料理 #カレー - MoguMame’s blog

今日は朝から雨☔ 雨の日は必然的に渋滞に巻き込まれるから、ちょっとげんなり。 こればっかりはしゃーないね🚥🚗🚙🚛 一転して帰りはめっちゃスムーズ。朝の渋滞はどこへやら。 おかしいな…あれだけおった車達はどこいったのか…まあ早く帰れたからラッキー✨ ささっと晩御飯の準備を進めていきます。今日はカレーの日🍛 朝からちょっと仕込んでたものに調味料やスパイスを加えて、副菜も用意したら完成💡 豚ひき肉の焼き野菜カレー・大根サラダ。 いただきます👏 豚ひき肉・玉ねぎでシンプルに仕上げたカレー🍛 市販のカレールウの他に、隠し味に生姜と、適当なスパイス、ソース、ケチャップを追加しました。 玄関開けたら「今日はカレーや！」と嫁も反応するほど、スパイスの良い香りが漂ってます。 ケチらずにたっぷり入れた豚ひき肉は、しっかり焼いてあるので存在感があります。 トロトロに煮込まれた玉ねぎも甘みが感じら