🧈バターオイル【ギー】の作り方 ～タルプ村の場合🐮～ - 空のちょっと下で

「こんにちはwasenkinです。タルプ村の友人がバターオイル【ギー】を作っているところを偶然目撃しました。さて、その作り方とは…」 まずは「ギー」なるものについて… バターオイルと言われるだけあって、これは牛の生乳から作られるオイルです🐮 そのバランスの取れた栄養価から、最近では「奇跡のオイル」と呼ばれ注目を集めているとか… また、インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」では「黄金の秘薬」と呼ばれるほどに重宝されているとも… 信じられないくらい浅い情報しか提示してないですが、とにかく大昔から今に至るまで人々の健康に貢献してきた食品ということですね😎 （…あとは各々調べて頂けると助かります） そしてこの「ギー」、ネパールでは食事の時によく使われています。 とくに「ダルバート」を食べる時にご飯の上にかけていただくと、さらに味わいが豊かになるので皆さん好んで使います。 mrsora.com さ

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