【チョコ好き必見】たっぷりチョコ生『チョコレートシフォンサンド』のレシピ・作り方 - ちょこっと学べるレシピサイト『なるほど食堂』

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 シフォンケーキの「シフォン」という名前は、フランス語で「薄い布」や「絹のような素材」を意味します。その軽くて柔らかな食感が、シフォン生地のようだと感じられたことから名付けられました。 シフォンケーキの特徴的な柔らかさとしっとり感は、バターではなく植物油を使うことで実現しています。植物油は冷えても固まらないため、ケーキの柔らかさが保たれるのです。 今日は、ふわっふわなシフォンケーキに、チョコ生クリームをサンドした『チョコレートシフォンサンド』のレシピ・作り方をご紹介します。 何年か前に流行ったシフォンサンド。今ではどうなんでしょう・・・ あの頃はどこのカフェに行っても、シフォンサンドは置いてあり、SNSもシフォンサンド一色でしたね。 最近は、萌え断のフルーツサンド。 いやいや、まだまだシフォンサンドもいけるはずです！ 美味しければ良いんで