ブロッコリースプラウト作ります。 - ネコママの年金暮らしより

過ごしやすい気候。ブロッコリースプラウトがよく育つシーズンです。9月の下旬に今回最初のブロッコリースプライトの種を蒔きました。夏場での栽培時では発芽もまばらでしたので昨年の残りでは種が古くなっているのかと心配しましたが、暑すぎて気温が合わなかっただけのようです。今回はほぼ全部の種が発芽しました。ブロッコリースプラウトの栽培適温は18℃~25℃暑すぎた真夏は難しかったですね。 6日前蒔いたブロッコリースプラウトはそろそろ食べ頃 今日から栽培を始めます 発芽するまではカバーをして暗くし、水は１日に数回取り換える必用があるので食事の後片付け時に水を取り換えていました。蒔いた種は翌日には根が出てきて、その後双葉が出,高さが2cm位まで伸びたらカバーを外します。スプラウトは成長が早く一週間前後で食べ頃に。 備蓄について海外プレッパーの発信を参考にしていた時、彼女たちはいざと言う時にビタミン不足になる

[kyakyuukokumin]

え！ブロッコリーってスプラウトまで作れちゃうんですね！　これはもうまさに万能食材ですねΣ(ﾟдﾟ；)