手網焙煎を愉しむ暮し ∕ ☕１杯のコーヒーには… - ネコママの年金暮らしより

冷蔵庫のコーヒー生豆 在庫が心細くなってきました。新しい豆、注文しなくてはといつものサイトを見ました。 さて今回はどれにしましょうか？ 愉しい時間のはじまりです。 3種類のコーヒー豆を選びます。 1つ目はミャンマーの星山 手元のタイコーヒーの レッドムーンと飲み比べたく以前から決めていました。 ２つ目も直ぐに決まりました。 ブラジル サクラブルボン ニュークロップです。 毎年サクラが咲く前のこの時期に採れたての新豆がブラジルから送られてくるのです。 コーヒー豆を選ぶ基準は産地の標高、酸味のバランスが強めそして、まだ焙煎したことがない物、できればカップコメントがあるものにしています。これで選べれば理想ですが、😅実は一番重視している事は価格です。コーヒー豆の価格は右肩上がり。焙煎を始めた頃よりかなり高くなり、気軽には買えなくなりました。 今回、価格が高くても気になった銘柄が2点ありましたが、