【ミシュランシェフの技】超ジューシーな「大根ステーキ」の作り方〜この差って何ですか？ | クックパッド

世の中にある【言われてみればちょっと気になる“差”】に注目し、なぜその“差”が生じているかを徹底調査するバラエティ番組「この差って何ですか？」（TBS系・毎週日曜夜7時）から、知って得する料理の“差”をご紹介します！

[hiroomi]

“隠し味に和辛子を少々加えます！ステーキソースが甘めなので、辛子を入れることで風味づけになり、味が締まるんだとか”