水産業界の救世主なるか！？大量のサケの骨抜きを可能にする「AI搭載マシン」驚きの職人芸｜南海放送NEWS NNN

特集です。こちら、AIも搭載したあることを専門に行う最新鋭の機械なんです。総重量はなんと3トン！この巨大マシンが誕生した驚きの理由と繊細な職人芸にチューモクです！ 愛媛県東温市にある土佐電子工業・松山工場。工場を自動化する機械の生産などを行っています。土佐電子工業の開発部長、岡村斉さんら開発区グループは6年前からある極秘プロジェクトを進めてきました。 その正体がこちら！銀色に輝く全長4m、総重量3トンの巨体。このマシンの正体は… 土佐電子工業 岡村斉さん： 「これがまだネーミングはしていないんですけど、サーモンの骨抜き機になります」 サーモンの自動骨抜き機です。 「たかが骨を抜くためなんですけど、そこにはいろいろ工夫がありまして」

[star_123]

スーパーで売ってるのは大抵海外産で骨をノルウェーペルーチリ現地で（おそらく人力で）抜いた状態で輸入されてきてます。国産養殖サーモンの場合は産地で抜いたりスーパーで抜いたり様々/養殖魚にアニーはいません

[kashil]

機械化されてるもんだと思ってたが何処のスーパーにも骨抜き職人が居たのか…/現地で抜くのか、納得

[yut148]

これが出来るならアニサキスも取れないかな

[sgo2]

鮭の水煮缶は骨を抜いたら価値がやや下がる

[stealthinu]

これ村上さんのレーザー脱毛のやつとかと同じパターンで、今まで人がやってたら人がやるには非現実的な工数だったものを機械化するパターンの応用例。

[napsucks]

こんな高度な機械が人間の代わりの低賃金労働をできるようなレベルにまで価格がこなれてきたんだな

[Cat6]

“6年間で消費したサーモンは600匹以上。”

[work996]

「もっと高速にもできます」と言ってるけどその映像は無いのか。将来的な高速化の示唆であって、現状の限界はこの速度ということなのかな。

[rinxmoon]

アニサキスは感電死させる研究がされてるらしいぞ。 → 寄生虫「アニサキス」１億ワットで感電死…熊本大学、４年費やしアジで技術確立 : 読売新聞 https://www.yomiuri.co.jp/local/kyushu/news/20231221-OYTNT50108/

[hatest]

そんなことよりこのページ（南海放送）のファビコンに設定されているゆるキャラ、描くのに失敗した歯の妖精みたいだな。https://www.rnb.co.jp/common/img/favicon.ico

[daybeforeyesterday]

うーむ

[T-miura]

何年ぐらいで拐取できるんだろ？

[misshiki]

“2台のステレオカメラでサーモンの骨とフィーレを認識するAIで処理されます”

[mr_yamada]

誰でもいいので俺を骨脱ぎにして欲しい

[kniphofia]

面白いです

[ardarim]

比喩でない骨抜き（物理）

[enhanky]

最近、人手不足だからこそってのもありそう。時給680円でいくらでも人が雇える状況だったら設備投資して自動化しようという気にはならない。

[kaku_q-karakuwa]

水産業界の救世主なるか！？大量のサケの骨抜きを可能にする「AI搭載マシン」驚きの職人芸

[titeto]

将来的にサケ以外の骨も取れるようになれば、この機械、世界中で売れるのでは？

[nekosann_08]

アニサキス「フッ、見破れまい！」

[Ni-nja]

画像診断はホント未来だなって色々思う

[iwiwtwy]

元から断つ。ピンボーンの無いサーモンを作ろうぜ。

[sun330]

アニサキス、同じことを思う人がいた…。場所は確定しないが光源変えれば見えるから画像認識とロボットでいけそうな気がしてしまう。

[quwachy]

おいくら？

[RM233]

マジであの水平方向に走ってるやつ取りにくいからね。下手な人がやると身がグズグスになる。一度冷凍して身を締めてからやる人も。

[rgfx]

これにはサモーン・シャケキスタンチンもにっこり

[tomono-blog]

食べるようになったら、サケの危機になるやん。

[Baybridge]

「愛媛県東温市にある土佐電子工業・松山工場」って往年の2chネタ「矛盾塊」を想起させるｗ

[duckt]

ベイビー、この街はお前の背骨を抜き取っちまう／Bruce Springsteen『Born To Run』

[mmaka2787]

こういうかゆいところに手が届くのがAIのいいところだよね。かっこいい。

[ak1024]

“6年間で消費したサーモンは600匹以上”この人の体はサーモンでできてるな

[since1913]

骨取りと言えば鯖フィーレだけど鯖にも転用できないのかな？大抵、ノルウェー産の鯖をベトナムとかで加工しているみたいだけど。

[blueboy]

　骨付きを安く売ってくれ。鮭の骨のあるところだけを安く買ってから、加熱して、身をほぐすと、鮭フレークを安価に大量に得られる。

[qpci32siekqd]

骨の場所は検出出来るとして、骨を抜く向きが場所によって違うだろうから、そこは大変そう。あと人は触った引っかかりなどでちゃんと抜けたか判断しているだろうけど、触覚まではやってないんじゃないのでは

[tomozo3]

人間も骨抜きにされそうですね

[psne]

みきゃんにやらせたいやつ。人力が一番安くて高性能なのは、仕方がないやつ。

[mu8080x]

ぼかし入ってるけど，くれぐれも某国の産業スパイにはご注意ください．メディアを信用しすぎるなよ．

[aceraceae]

鰻の骨抜き機械開発してほしい