いま外食で一番儲かるのは「唐揚げ」だった…！唐揚げ専門店、急増のワケ（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース

日本のマーケット調査会社・富士経済が今年6月に発表した外食産業国内市場調査によれば、「唐揚げ」をメインとして提供するイートイン、テイクアウト両方の店舗を対象としたマーケットは、2019年に853億円、そして2020年には1050億円の見込みであるそうです。 【写真】ココイチの「客離れ」が止まらない、“値上げ”よりも致命的な原因 前年比で23.1％増という予測値は、同調査の対象となったハンバーガーや宅配ピザなどを凌ぐ数字。コロナ禍にあって、際立って好調だと言えるでしょう。 唐揚げのテイクアウト店舗は、古くから“唐揚げの聖地”と呼ばれてきた大分県中津市に端を発する形で「有名店」が誕生。2010年頃から全国に出店するようになり、2011年の東日本大震災の経済不況化で、さらに出店が加速したと考えられます。 また、その後も勢いは止まらず、上記のレポートによれば、 〈2019年は『から好し』を中心に、

[RRD]

実際に急増してるしな。持ち帰りだから飲食店とも競合しないし、揚げ置きふにゃふにゃのスーパーとも競合しない。

[Panthera_uncia]

立ち食いステーキみたいに過渡競争の後一気に飽きられそうだけど

[gui1]

チキン屋のステマかよ。日本も不況なんだな(´・ω・｀)