国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功、東京・小笠原諸島で栽培（THE PAGE） - Yahoo!ニュース

日本のチョコレート生産のスタイルがこれから変わるかもしれない。埼玉県草加市の老舗製菓会社が小笠原諸島・母島産の国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功し、9日、都内で発表した。 チョコレートの原料となるカカオは、赤道を中心とした南緯20度、北緯20度以内で、最低気温が16度を下回らず、年間雨量が1000ミリ以上のいわゆる「カカオベルト」と呼ばれる限られた地域で主に栽培されている。それゆえに、生産量も限定されている。その一方で、途上国などでチョコレートの需要が拡大しているため、カカオの国際商品市況はこのところ高騰している。このため、消費国の一部では、カカオの地産地消の研究に関心が向いている。日本も例外でなく、複数の研究機関が取り組んでいる。 チョコレート菓子などのOEM（相手先ブランドによる生産）を中心に行っている平塚製菓（埼玉県草加市）の平塚正幸社長は、東京産のカカオを使ったチョコレート

[death6coin]

「ハウスは潮風や風速60メートルの台風にも耐えられる丈夫なつくりにした」要塞かｗ

[IkaMaru]

地球が今よりもっと温暖化すればいずれ本土でもカカオやコーヒーが育つかね。本末転倒だけど

[take1117]

世界遺産より価値のあるチョコレートが存在するのか

[waltham70]

いいね。小笠原で採れるフルーツとコラボしたチョコも登場しそうで期待。

[kaos2009]

品種改良で本州で栽培できるようにならないかな

[Japan369]

国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功、東京・小笠原諸島で栽培（THE PAGE） - Yahoo!ニュース これは素晴らしいプロジェクトですね！！是非成功させてブランド化して頂きたいと思います(*^。^*)

[daybeforeyesterday]

か、買おうかな

[straychef]

どうせ高価格になるんだろうけど将来的に国際マーケット価格以下になるレベルの量産をしてほしい

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功、東京・小笠原諸島で栽培 （THE PAGE） - Yahoo!ニュース