ウソ、それを炊き込む!?意外性しかない「干し芋の炊き込みご飯」作ってみた！濃厚で飛ぶぞっ【農家直伝】 | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

先日、干し芋農家に伺っていろんなレシピを聞いてきたんですが、中でも激推しされたのが「干し芋の炊き込みご飯」でした！生産者自身が「とんでもないおいしさ」と断言する一品で、調味料すら不要とか…き、気になる～。というわけで、さっそく炊いてみました！お腹はグウグウなので、ちゃちゃっといきますか♪ "ほぼポッキー"!?な「ショコラ干し芋」作ってみた！チョココーティングでお味は「あ、ゴディバ風」【農家直伝】 今回お話を伺ったのは、茨城県ひたちなか市で干し芋を生産する小池一彰さん・幸代さん夫妻。イチオシの干し芋の食べ方ってなんですか？と聞いてみたら「炊き込みご飯！」と、口をそろえて答えてくれました。 「干し芋って水分が抜けたぶん、旨味がギュッと凝縮してるんです。しかも長持ちするから大助かり！今回の炊き込みご飯はわが家でもよく作るんです。干し芋ならではの味わいを楽しんでください」（幸代さん） 普通のさつま