日置桜、「魂笑ふ」純米魂2015オリジナルブレンドの味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

4月に鳥取の米子であった、純米魂2015というイベントでの限定酒。行くことはできなんだが、縁あって飲んだ。 鳥取の 山根酒造場さんの酒。 二つの酒のブレンド。 19by山田錦60%純米酒を34% 20by強力55%純米吟醸酒を66%。 まずは常温で。 飲。 (・ω・)！ チョコ&ヒネ、甘み、涼やか、 おいしいが、ちとまとまりの無い印象。 燗。 55〜60度くらい。 飲。 (・ω・)！！ 蒸しパン、甘み&甘み、チョコレート、涼やか、 甘みが増した。 これだけなら普通においしい甘めのお酒なんじゃが……。(´Д` ) ちょうど手元にあった、 ちょい甘めのお出汁系の肴をアテに、 食。 飲。 (・ω・)！！！ ∑(ﾟДﾟ)！！！！ いい！！ このお酒と甘めのお出汁、双方の甘みとコクが増し増し。酒も肴も一瞬で消滅した。親子丼の具や甘めの出汁巻きなんかとも合うんじゃなかろうか。 純米魂、行った複数の方か

[nyoro88]

日本酒どうしでのブレンドといのもあるのか。好きな人は自分ブレンドとかも編み出すのだろうか。