神雷 秋あがり 純米酒 八反錦と千本錦飲み比べ。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

にほんブログ村 広島の三輪酒造さんの秋あがり。 2種類飲み比べです。 八反錦と千本錦、 いずれも精米歩合は60%。 酵母は両方とも９号系の同じもの。 こんな感じ。 では耳たぶが長い人から。 八反錦 中味は山廃らしい。 バナナ&リンゴ、青み、とろみ、酸味 風邪ひいてまんねん 千本錦 青み、爽やか、キレ、 どっちも爽やかでほんのり青く軽快が酸があり、飲みやすいです。味と香りは八反錦の山廃の方がありこちらが好み。両方とも秋上がった感はあまりないですが、これはこれで。 最後にもう一度。 ドン！ おしまい。

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後で飲む