絹乃峰、新酒 特別純米無濾過生原酒の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

島根の赤名酒造さんの新酒です。 酒屋さんのサイトによると、 酒米は五百万石、精米歩合は60%、 酵母はきょうかい901とのこと。 飲。 (・ω・)！！！！ 青リンゴ、白ブドウ、爽やか、ほのかに甘味、渋み、 青みが綺麗で楚々としたお酒です。イメージは旧家のクールビューティー系。これからブレイクしそうな潜在力を感じました。 おいしゅうございました！ おしまい。

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