【サミット銘柄】純米吟醸イセノハナ（作のところ）＆天下錦、純米酒２７ＢＹ試作第二號仕込みの味【これから期待銘柄】 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

にほんブログ村 ↑クセノハナな酒飲みに哀の一押しをよろしくおねがい申し上げます。 名古屋栄の寿亭さんで飲んだ三重酒第１弾 三重県は作の清水清三郎商店のイセノハナ。 式年遷宮記念でリリースした酒らしく、酒米みたいな名前ですがそういう銘柄のようです。精米歩合は６０％。 華麗旨口とな。 飲。 爽やか、リンゴ＆バナナ、うまみ、酸味、 香りはありますが、作よりやや軽やかな印象。 まろやかさがあり、 柔らかなバランスの良さはさすがです。 ええですね！ 続いて。 あまり県外に出ていなくて これから期待する蔵はと尋ねて教えてもらったのがこれ。 名張の福持酒造場さんのお酒。 この時あったのは、２７ＢＹ試作第二號仕込み。 酒米は山田錦で精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)！！！ 青み、爽やか、バナナ＆おがくず様、 少々荒削りな感じですが、 爽やかな感触もあり。 三重県新酒鑑評会にて優等賞も受賞されているのとの