知ればりんごが１０倍おいしい！？｜農畜産物｜長野県のおいしい食べ方

りんごを縦にではなく、真横にすぱっと切ると、切り口に星型（五芒星）を見ることができるってご存知でしたか？ 世界にあるりんごの種類は７５００種類ほど。 りんごはバラ科の植物です。 世界一のりんご生産国は、実は「中国」です。アメリカは世界第二位。中国に西域からりんごがもたらされたのは６世紀、欧州から新大陸アメリカには開拓者によって１６世紀にもたらされました。 りんごは英語では「アップル」、ドイツ語では「アップフェル」。これらをふくむに多様な発音の東欧各国の似たような呼び名はチュートン語が起源。ではフランス語では？ 正解は「ポンム」で、こちらはラテン語が起源。 生のりんごの成分の８４パーセントは水です。 りんごの重さの２５パーセントが空気だって、知ってました？ りんごが水に浮くのはそんな理由があるのです。 食物繊維のペクチンがきわめてたくさんふくまれているりんご。一個のりんごのなかに５グラムの繊

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で、そのマッキントッシュよりも小さい品種でピピンがある、と