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Sonomaのワイナリーを訪ねて(後編) - 初めてだったの頃の気持ちを忘れずに持ち続けたい
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Sonomaのワイナリーを訪ねて(後編) - 初めてだったの頃の気持ちを忘れずに持ち続けたい
ひなびた感じのSonomaは、ヨーロッパに通じるそこはかとない郷愁と古き良きアメリカの大らかさといった... ひなびた感じのSonomaは、ヨーロッパに通じるそこはかとない郷愁と古き良きアメリカの大らかさといった雰囲気を併せ持つ地域で、居心地の良い感じが漂います。後半は奇しくも日本人が手掛けているワイナリーを二軒、連続して訪問しました。 詳しくは「続きを読む」↓をクリック。 <Freeman> Akiko & Ken Freemanの二人が営む小さなワイナリーである、Freeman(フリーマン)。約20年前にワイナリーを御夫妻で立ち上げ、夫のKenさんはその傍ら投資銀行を経営して精力的にワイナリーを支えています。そして、有能なワインメーカー、Ed Kurtzman氏(カリフォルニア州立大学フレズノ校でワイン造りを学んだ。)を迎え、現在はピノ・ノワールとシャルドネを併せ年産5,000ケースの規模でリリースしております。 醸造設備を見学後は、山腹のセラーに案内されテイスティングです。今回は、わざわざ出