エイヒレで偽フカヒレを作るぞ～！ | オモコロ

こんにちは、宮本牛乳と申します。 あら、美味しそうなフカヒレスープですね～！何を隠そう、鮫のヒレことフカヒレは僕の大好物なんです！ みなさんもフカヒレはお好きですか？ そうですか、そうですか。 それほどまでのフカヒレ好きのあなたなら、一度は夢見たことがあるのではないでしょうか。気兼ねなく食べられる、安価なジェネリック・フカヒレを。 この世には、安いヒレが存在します。 酒飲みの強い味方、ご存知エイヒレです。 サメとエイには共通点があります。 ・海にいる ・軟骨魚綱（なんこつぎょこう）とかいうグループに属している ・ヒレがうまい これらの情報から、サメとエイはだいたい同じということが分かります。 であれば、エイヒレは、フカヒレになり得るはず…… 普通に作ってみる 普通のフカヒレと同じように調理してみます。 1. 乾燥フカヒレを中火で30分煮る 2. 火を止めてふたをして2～3時間置く 3. 冷

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タコの柔らか煮作ります