川崎で行列をつくるキムチ専門店「おつけもの慶」のLINE活用術。リピーターを生むコミュニケーションの極意 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

川崎のキムチ専門店「おつけもの慶」に、LINE公式アカウントの活用方法を伺いました。 お客さんとのコミュニケーションをさらに深めるはじめてみよう！ LINE公式アカウント 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 川崎のキムチ専門店「おつけもの慶」は、 真イカにキムチを詰め込んだ「元祖！おなかいっぱいイカキムチ」などのヒット商品で知られ、日本各地の催事出店でも人気を博しています。 そんな同店がお客さんへの情報発信とコミュニケーションに活用しているのが「LINE公式アカウント」。今回は、店舗を運営する有限会社グリーンフーズあつみのオーナー・渥美朱美さんと和幸さんに、ファンを巻き込む店づくりと、LINE活用の裏側を伺いました。 有限会社グリーンフーズあつみ 代表取締役社長 渥

[pendamadura]

"何カ月も発酵させるのではなく、フレッシュな野菜の味を楽しめる浅漬けタイプに仕上げています。" 解散

[GENS]

キムチってかうちの婆さんが「朝鮮漬け」と呼ぶ浅漬けっぽいな。東京四谷の「キムチ博物館」が良かった。梅干しのキムチとかあった。

[pikopikopan]

浅漬け・・ここよか別の店のが、きっと美味しいよ。ロピアのキムチは美味しかった

[mute0108]

京急川崎駅に売店だか自販機だかなかったっけ？買ったことないのでうまいかどうかは知らんが営業は上手そうな印象

[thbx]

渥美社長の人柄がにじみ出てて良い

[hiduki001]

2年ぐらい住んでたけど行列見たことないよ。個人的には味もそんなで量が少なく値段は高い

[d0i]

わりとよく食べてるけど美味しいですよ。浅漬けが嫌いな人がいてもいいとは思うけれども、1回ぐらい食べてみてもバチは当たらないぐらいの品質かなと思います。

[kalmalogy]

"川崎コリアタウンの人気焼肉店「慶北苑」の職人と一緒につくり上げました"そういうのは川崎らしさがあって良いね

[mangabon]

客の事を思えば、DX活用で行列しなくても買えるようにするのが本筋だと思うんだけどね。

[birds9328]

乳酸菌発酵進んで酸っぱくなったキムチ有り難がるようなコメントの人多くて驚いてる…（それはそれで豚キムチが捗るけど）。自分は程々～に浸かったカクテキが好き

[nejipico]

桃屋のキムチの素で作ってるのか？