横浜・伊勢佐木町のスープカリー店「アルペンジロー」に学ぶ、 常連客を離さないLINE戦略と行列を華麗にさばく接客術 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

横浜で40年近く営業を続けるスープカリー専門店「アルペンジロー」に、LINE公式アカウントの活用方法を伺いました。 横浜・伊勢佐木町に本店を置くアルペンジロー。溶岩石と炭火でワイルドに焼かれた肉とさらさらのルーが特徴的な、唯一無二のカリーを提供し続けています。 そんな同店は、リピーターづくりのためにLINE公式アカウントを活用しています。 導入の背景から具体的な活用方法、そして地域密着店ならではの集客戦略について、店長の北川陽一さんに伺いました。 北川陽一さん アルペンジロー店長。 40年受け継がれる「さらさらルー」の秘密 お客さんに不満を抱かせない「行列のさばき方」 「ごはん大盛り無料」のクーポンが効果的な理由 40年受け継がれる「さらさらルー」の秘密 ――まず、アルペンジローさんの特徴やコンセプトについて教えてください。 北川さん：炭火で焼いた大ぶりの肉とスープカリーを、山小屋をモチー

[pepperlol]

LINEに登録させてあれこれやる店の時点で選択肢から外れるな

[gm91]

結局30分待たされるなら店内で待ちたいんだけど

[richest21]

アルペンジロー…⁉︎ じゃあ俺の店は…ICI石井スポーツテンカイッピンで（そうじゃない

[kenzy_n]

一般のお店がデジタル面でお客さん向けのプラットフォームを用意する事はまず出来ないので既存ベンダーを頼るしかないという流れであるかと。

[xyzzyxyz]

まあ、でも、この不確実な時代に頑張っているとは思う。

[mitsuki_kikinon1401]

LINEって身近なんだね。お店のアカウントは登録しないからあんまり考えたことなかった。

[tianbale-battle]

老舗だ。大昔行った時、ガラガラなのにカウンターの奥から詰めて座らされて、親と笑った記憶ある。でも味は確かに美味しかった。

[casm]

スープカレーなのに40年？と思ったら、「北海道のスープカレーとは異なる「スープカリー」のレシピを編み出しました。」なるほど。元住吉店の方が実は行きやすそうな気配。

[nisisinjuku]

LINE友達に…とかキモい。鳴るのウザい。

[goldhead]

存在を知らなかったが、イセザキモールとはちょっと離れたところにあるのか

[maturi]

トオリヌケキンジロー

[firststar_hateno]

スープカリーとLINEの組み合わせ、美味しいハーモニーですわね！行列もスムーズ、至福の一皿ですの。

[hatepy]

LINEでお友達追加してはもういいよ。

[pribetch]

ジロー系