貝掛温泉ひとり宿泊記⑩ 夕食編｜目に効く名物と南魚沼産こしひかりの贅沢ごはん - ひとり温泉はじめました。

貝掛温泉の湯と周りの自然を堪能したあとは、1階のお食事処で17:30からお待ちかねの夕食です！ 食事処でも席が広く、1人でも過ごしやすい空間でした。 前菜：夏野菜と淡雪の緑酢ジュレ じゃーん！まずは前菜。 夏野菜、淡雪 緑酢ジュレ、小松菜の梅肉のせ。 枝豆、ラディッシュ、オクラ、アスパラ、とうもろこしにしそ味噌をつけていただきます。 彩り豊かで食欲をそそります。 名物：薬膳玄米粥 続いて貝掛温泉名物「薬膳玄米粥」。 火が消えた頃が食べ頃。その間に胡麻をすって準備します。 出来上がったら胡麻の上に盛っていただきます。 玄米もとうもろこしも甘くて美味しい！ しかもこれ、ただ美味しいだけじゃなく、なんと眼にも良いんです。 眼の湯治には肝臓・脾臓の治療からと言われていて、その臓器に良いとされる、クコの実・人参・とうもろこし・さつまいも・いんげん・あずき・胡麻が入っています。 食にまで眼へのこだわり

[heartmil]

美味しそうですね～✨眼に良い食事もあるなんてすごいですね(*^^*)/

[cloudmoon]

新潟は水もおいしいんですよね…　結局水がいいのであらゆるものがおいしいのだと思います。