ココナッツオイルと練りあんのフェイクトリュフ - ツレヅレ食ナルモノ

ココナッツオイルブーム続いてます。先日はフェイクチョコタブレットでしたが、今回はフェイクトリュフ。作ったと言うよりも特性を生かして混ぜて冷やしただけ、です。 薩田さんの練りあん、これだけ最後残っていました。もちろんこのまま食べても美味しいけれど、せっかくなのでココナッツオイルの出番です。 ot-icecream.hatenablog.com 練りあん以外に使うのは、ココナッツオイルと無調整豆乳、ココア。 30g程度しか残っていなかった練りあんに、ココナッツオイル大さじ1と豆乳少々を混ぜます。そのままの状態で丸めやすくするために冷蔵庫で少し冷やします。 ココナッツオイルは20℃以下だと固まる。その性質を生かして、丸められる程度に固まってきたら手で丸めます。 ココアパウダーを周りにつけたら出来上がり。ココアの残量が予想以上に少なくてもっとココアココアしたかったのに、出来ませんでしたが。 ココナ

[pandamama-ikuji]

またしても斬新で美味しそうなスイーツですね！いろいろとアレンジが効きそうなのも良い♪

[G-SELF]

和菓子の王道・あんこが、完全にトリュフチョコに見えてますね～。これは騙されます＾＾。カラダにも嬉しいスイーツですね！

[kawaii-handmade]

ココナッツオイルとあんこのフェイクトリュフとは！考えつきません(≧▽≦)生クリーム入れたの食べてみたいです✨

[addieayumi]

なるほどー。冷やすと固くなりますもんね。ココナッツオイル、つい２個追加発注しちゃいましたw

[knana19]

ココナッツオイルと練りあんのフェイクトリュフ、勉強になります！

[hacchi2020]

あんこにココナッツオイルを混ぜるなんて発想がとっても素敵ですね！👏南国風の香りと和の甘さのハーモニーを想像しただけで幸せになりました^^

[dettotranoi]

ココナッツオイルを使って固めるんですね！食べてみたいです(´艸｀*)

[y0a6t5er]

なんかおいしそうですねー

[mr_redwing_children]

あんことは全く思えないルックスですね👀実際に出て来ても、どこか海外のお土産かなと思ってしまいそうです😆

[yasumarutaiwan]

どういう味なのかすごく気になります！自分なら冷蔵庫にこの食材たちが眠っていてもこういう風に作る発想がないのでぜひ食べてみたいです〜☺️✨

[kuma110]

なんて素敵なアレンジなんでしょう♬これは粒餡とココナッツオイルを買ったら試してみたいですｗｗ

[yukinekokei]

想像力が豊か！沢山作っておくと、食べたい時にポイっと手軽に食べることができて、あんこ好きにはいいかも(о´∀`о)会社の冷蔵庫に常備できそうです。笑

[toyamayama]

チョコレート入りあんこのトリュフってめっちゃ美味しそう。アレンジして新しいスイーツを作るが凄いですね。

[santa-baking]

オイルと称されながら20℃で固まる、よく物性をご存じで！　OTSHOKOPANさんは博学なのですね。

[mkonohazuku]

とっても良いアイデア、すごく美味しそうです！　身体に優しいスイーツは嬉しいですね(*^-^*)

[tabisin]

凄い😳ココナッツオイルって溶かして食べる物だと思ってました、特性を生かして固めて食べる！しかも美味しそう❗️やってみたいです！

[aquarelax]

残ったあんこでフェイクトリュフを作っちゃうなんてさすがです♪自分だったらそのままパクっといっちゃいそうなので・・・。見た目はトリュフそのものですね！