やっと形になった卵白オムレツ - ツレヅレ食ナルモノ

MVP受賞、の吉報が届いたこの日、大谷くんも頻繁に食すると言う卵白オムレツに成功。 実は卵白オムレツ、何回か挑戦してきて、いつも失敗してました。漸くコツを掴んだみたい。 卵白2個分に塩をひとつまみ。そして泡立て過ぎずに混ぜ合わせる。 ここが、ポイント① スフレオムレツの時のようにメレンゲにすると、上手く焼けない。だから、うっすら泡立つ程度が良いみたい。 グラスフェッドプロテイン30ml程度プラス。 これがポイント② 卵白にホエイプロテインでたんぱく質アップ。クリーミーにしたいなら生クリームでもOK。 ココナッツオイルを入れたフライパンで焼いて、刻んだブリーチーズを加えたら出来上がり。 ポイント③ 超弱火(IHなら火力1)で素早く火を通す。卵白はものすごく火が通りやすいので、すぐに火を止めてチーズは余熱で柔らかくします。 フライパンにくっついたり、焦がしたり、スクランブルエッグになっちゃった

[rtaroyma]

昔、清原選手の奥さんも、現役時代、卵白だけの料理作ってあげてたそうですね。

[shirokuma-spice]

減量してたときの食事を思い出します（笑）

[pandamama-ikuji]

卵白オムレツ美味しそうです✨なかなか難しいのですね〜。冷凍卵白が売られているのもびっくり！卵黄の使い道を気にせず卵白生活が送れますね♪

[chanbochan]

面白い✨✨ 大谷くんも食べてるんですね😳‼️

[aki800]

卵白オムレツ始めて見ました！すごくきれいで美味しそうですね😊難しくて自分には作れないだろうけど食べてみたい！

[momotooranda]

卵白オムレツ美味しそうですね。やってみたいけど雑な私には無理かなぁ😅

[hotaru_spitz]

これがビッグフライの源なのですね😂 知らなかったです…😱 私も卵白オムレツで更にビッグになりたいです！もちろん筋肉で…😁

[G-SELF]

繊細な加減が必要なのでしょうね。雑な私には無理だなぁ…。でも、チーズ入りオムレツって美味しいんですよね～。

[umauma_gohan]

卵白オムレツ美味しそう！やってみたいです。

[A-hanoi]

卵白オムレツ、美味しそうだし綺麗ですねー♡プレートがイタリアンカラーになってて見た目も、お洒落♡

[tomatonojikan]

卵白オムレツ、なかなか難しいんですね。ちょっと溶けたチーズが美味しそう🥰

[yasumarutaiwan]

フワフワシュワシュワな感じでしょうか。卵白だけって難しいんですね😭チーズ入りなのかとっても美味しそうですね😊

[kirakunist]

卵白オムレツ、成功おめでとうございま～す ^^ 料理って、難しいもんですね。とっても綺麗です。

[addieayumi]

きれいにできていますね。メレンゲまでにしちゃいけないんですね。ついやってしまいそう。卵白だけって食べたことないけど、栄養たっぷりと聞いたら試してみたくなります。

[kawaii-handmade]

卵白オムレツですか！なんと大谷選手も食べておられるのですね。✨チーズ系を入れるときっと美味しいですよね♪毎回勉強になります。(#^.^#)💖

[mr_redwing_children]

卵白オムレツは大谷選手も食べているんですか😲そう聞くと特別感があります！混ぜ方にもコツがあったり火加減も相当難しそうですね😅しっかり栄養も摂れてダイエットにも良さそうです💪

[yukinekokei]

目玉焼きは卵黄より卵白派です😋お菓子作りなどで卵黄だけ使う時など、残りの卵白で美味しいオムレツができたら一石二鳥ですね👍✨冷凍卵白があるなんてビックリ😲

[zabon-inu]

いろいろコツがいるんですね。てっきりメレンゲみたいによく泡立てるのかと思ったら、ちょっと泡立つくらいがいいんですね。ブリーチーズの白と卵白の白がきれいです。

[darucoro9216kun]

メレンゲみたいなオムレツですね。凄いオシャレ！！いつも料理のセンスがいいですよねぇ～。僕もオシャレに料理したいって思ってるんですけどねぇ（笑）

[mkonohazuku]

卵白でオムレツ！確かに難しそうですね。でもすっごく美味しそうに出来ています😊　刻んだチーズのとろけたところが最高に美味しそうです！食べてみたい✨

[santa-baking]

大谷翔平の情報もいろいろと伝わってきますね。OTSHOKOPANさんをして、何回か挑戦して失敗とは、卵白オムレツを作るのは本当に大変そうです。それでも、コツを掴んでしまうところはさすがです！　（＾◇＾）