シャンパンとそれ以外のスパークリングワインを識別できるか - シロクマの屑籠

いきなり暑くなってきた。こういう週末はシャンパンに限る。でもシャンパンは激しく値上がりしたので格下のスパークリングワインで済ませたい日も多い。でもシャンパン飲みたいよねシャンパン。だってシャンパンだからさー。 しかし何やろうな、カヴァとシャンパンと風味が違うのはわかるが何がどうなのかうまく言語化できなくてもどかしいな。ブドウか？酵母か？— petrovich (@petro_vich) 2025年7月13日 忙しすぎて何もできなかった7月13日に上掲ポストを見かけた。シャンパンとカヴァ*1は何が違うのか？ 文章にしてみるとたぶんこうなる：シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方、比較的冷涼な気候でミネラル感の備わりやすい土壌のぶどう畑でつくられている。ぶどう品種はシャルドネに加えて、ピノ・ノワールやピノ・ムニエといったピノ系ぶどう品種。対してカヴァはスペインのバルセロナ周辺で主につくられる

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梅雨明けして、シャンパンやスパークリングワインがおいしい季節がやってきました。で、シャンパンと他のスパークリングワインって識別できるの？　→識別しやすい品もあれば、かなり似ている品もあるかと思います

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(゜∀。)つ日