パスタ道具の決定版！プロの味が生まれるおすすめ調理器具セット - パスタの聖書

パスタは道具（調理器具）にこだわるほど美味しくなる、楽しくなる、愛おしくなる。必ずあなたのパスタは変身する。素人に良い道具は必要ないと思っている方がいたら逆。むしろプロより技術が劣る素人こそ道具にこだわるべき。 プロの料理人は、毎日酷使するため、道具の寿命も短く、コストを考えて安いものを使う。しかし、家庭は別。良い道具を選べば、何年、場合によっては一生モノ。 5,000円のフライパン を買ったとして、20年使えば 1年あたり250円、月たったの20円。それで極上のパスタが作れるなら、投資しない理由はない。 松田優作が駆け出しのカメラマンに伝えた言葉、「道具だけは贅沢しろ」。これは、パスタにも通じる真理。家庭で作るパスタは、飲食店を超える美味しさを実現できる数少ない料理。その味と楽しさを飛躍させる"界王拳"の調理器具を紹介する。 パスタトング ANEXのピンセット OXO（オクソー） のトン

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プロ愛用のものから百均で買えるようなものまで、パスタ作りの楽しさを倍増させる界王拳の道具や調味料を紹介します。