玉ねぎとバジルのパスタ〜冷蔵庫の余り物の天使 - パスタの聖書

バジルと玉ねぎが余ったので、テキトーに作ったら異常に美味しかったパスタ。玉ねぎとバジルが相性いいとは思わなかった。玉ねぎの甘さとバジルのビターさがパスタに爽やかな香りと深みのある風味のアクセントを加える。 玉ねぎとバジルのパスタの材料 玉ねぎとバジルのパスタのレシピ 玉ねぎとバジルのパスタの材料 バリラ1.6mm：100g 玉ねぎ：1/2個 バジル：4枚くらい（多いほどよい） オリーブオイル：大さじ2 チーズ：仕上げ（なくてOK） 麺はなんでもOK。できれば細麺でツルツルのテフロンダイスがおすすめ。玉ねぎは1個使ってもいい。バジルの量は多いほどよい。チーズは見栄えのためでなくてOK。 玉ねぎとバジルのパスタのレシピ 玉ねぎをスライス、バジルの葉をちぎる バジルの茎をオリーブオイルで炒める 玉ねぎを炒めて塩をたっぷり振る 茹で汁を加えて焦げを取る 茹でたパスタを和える お皿に盛ってチーズ、バ