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【地味ウマ蟹】アカイシモドキをご存知ですか?アカイシガニとその偽物の話
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【地味ウマ蟹】アカイシモドキをご存知ですか?アカイシガニとその偽物の話
「アカイシモドキ」という名前の蟹(カニ)をご存知でしょうか。 海産物。食用ガニです。 アカイシ”モド... 「アカイシモドキ」という名前の蟹(カニ)をご存知でしょうか。 海産物。食用ガニです。 アカイシ”モドキ”という名前は、そもそも「アカイシガニ」と呼ばれるいわば「本家カニ」のニセモノ的存在、つまり「モドキ」という、なんとも哀れなネーミングを持つカニなのです。 まず、本家であるアカイシガニでさえ知られざる存在ですが、今回はその偽物の話。 毛ガニなどのカニ界の超メジャー選手ではなく、あえて知る人ぞ知る「アカイシモドキ」について、食べた感想や、そもそもアカイシモドキがどんな生き物なのか、調べてみました。 アカイシモドキはどんなカニなのか「アカイシガニ」ではありません。「アカイシモドキ」です。 アカイシモドキは「甲殻類十脚目短尾下目ガザミ科シワガザミ属」に類する海の生き物。 簡単に言えば、甲殻類で一般的なカニ (蟹)の仲間です。 まず食材としてそもそもアリなのか?というところから確認していきましょう