新潟 加茂錦 純米吟醸 初春しぼり - 人生は思い出作り Pon Pon's ブログ

新潟県鴨加茂酒造の加茂錦純米吟醸初春しぼりです。要冷蔵生酒とシール部にあります。精米歩合は60%、アルコール度数は15度、かっこ書きで原酒とありますので、これは純米吟醸生原酒になります。 色は純米吟醸酒らしく若干黄色味にかかっています。香りは上品な米の旨味を持つフルーティーな吟醸香が漂います。口に含むとフレッシュな旨みが広がります。飲み口は生酒の心地良い地域を伴ってすっきりと抜けていきます。 新潟のお酒の特徴であるスッキリとした辛口のお酒をフレッシュの味わいで楽しめるお酒です。