「なぜ料理を面倒と思ってしまうのか」料理のどういう点がハードルになってるのか、ひいては現代人にとって「料理する」とは何なのか、本質的な問いをひたすら細かく分解してくれる「自炊の壁」

本屋ルヌガンガ @lunugangabooks 『自炊の壁 料理の「めんどい」を乗り越える100の方法』 これはすごく良い本。 なぜ料理をめんどうと思ってしまうのか、料理のどういう点がハードルになってるのか、そして、ひいては現代人にとって「料理する」とは何なのか… そういう本質的な問いをひたすら細かく分解して↓ pic.x.com/9e25pJEbVv 2025-03-19 20:56:36 本屋ルヌガンガ @lunugangabooks 私たちが料理においてかけられている「呪い」を一つづつ解いていってくれる。そんな一冊。 とにかく、解像度がすごい。私たちにとって当たり前になってしまっていて、深く追求することもなかった「料理／自炊」という行為を、ほんとうに丁寧に丁寧に分解して、「めんどくささ」の原因を発見していく↓ 2025-03-19 20:57:07 本屋ルヌガンガ @lunugang

[laranjeiras]

本業のITも趣味のDIYも完成品を目指して作るのは大好きだが「手元にある食材で何か作る」のような完成品がないと頭が真っ白になる。材料買ってハンバーグを作るような目標ありきの料理は好き。同様に洗い物も好き。

[nicoyou]

自炊は選択の連続なんよ。メニューの選定から具材、調理器具、切り方、味付け、量、皿まで。片付けでも洗い方、具材の保存方法、捨て方etc全部選択。そりゃ脳に余力ないとやれないよなあ

[asiadehate]

何度か自炊したことがあるけど、やる気の問題で、仕事で疲れているとやりたいと思わなくなる。

[kamezo]

料理は、調理以前に「献立を決める」「材料調達/手持ち材料や調味料の管理」、調理以後に「片付け」と、膨大な別作業が必ず要る。面倒でないわけがない。慣れると麻痺して負担に感じなくなるだけだ。

[kagobon]

IHコンロの物件に引っ越したら、火力不足＆微調整不可インターフェースに今まで苦手なりに蓄積してきた自炊ノウハウが全て振り出しに戻ってしまい、1年半程自炊する気になれなかった。

[otonaboy]

1人で食べるごはんはめちゃくちゃ適当で気楽でいいが、家族につくるとなると栄養やら好みやら責任がのしかかってくる感じで気が重い、、

[Fuggi]

「食べる」という報酬を得た後に「皿洗い」という負債の返済行為が待ってるからだと思う。

[bokkou]

食いしん坊なので自分が食べたいものを作っている

[pekee-nuee-nuee]

自分が食事を用意する必要がある家族がいると、面倒さの質がけっこう変わってくると思うんだけど、そういう部分もケアしてくれるんでしょうか

[takinou0]

料理を面倒だと思ったことがないのでわからない。疲れてる時はそもそも何もやる気がなくなるし。。。

[hamamuratakuo]

金に糸目を付けなければ、大半の面倒は金で解決できますね？

[yuyol]

やりたい時、できる時にすれば良い。

[secseek]

料理に限らずいろいろなことに言えそうですね

[c_shiika]

今の時期は菜の花を茹でて鰹節醤油だけで無限に飯が食えるので自炊も楽。

[shigemyu]

疲れていても子どもが居るので、それなりの食事を作らないといけない。ご飯を食べるのが嫌な息子はどれだけ勧めても食べない。食料品の買い物リスト作るのもイヤ、献立考えるのもイヤ。

[Mecoysvase]

1人分作るのは苦じゃないが人数多いと片付けの面倒が勝る

[hateokami]

真の料理人は素材の入手から道具の手入れまで全て自分で行う。専業主婦は在庫管理から道具の手入れ、調理、片付けまでやっていてこれはもう小さな飲食店経営なのよな。当然コスパが悪いから制度として無くなったけど

[pigorilla]

お弁当作るの大変、今春休みでホッとしてる笑

[objectiveworker]

冷凍食品を活用したセントラルキッチン方式おすすめ。

[sukekyo]

自炊は苦じゃないですがモテないのが苦です。と、自虐大喜利しておいて。最新のザ・キンクスはこのネタです。この境地もよくわかります。来月無料になったらお読み遊ばせよ。

[miki3k]

片付けが面倒

[sotonohitokun]

手癖に落とし込む迄、結構な暗記と技術習得の手間+材料欠品時や代替調味料の利用とかリアルタイムでの思考があるからかなりの作業量ではあると思う。手癖迄落とし込めればスイーツ程難しくは無い

[drinkmee]

片付けがいちばん面倒で嫌なんだよ

[umi-be]

むしろ毎日暇すぎて料理くらいしかやることないんだが、ガパオが簡単で美味いのでそればっかり作ってしまう。余り野菜とひき肉ニンニクナンプラーオイスターソースバジルを炒めて目玉焼きと一緒にご飯にかけるだけ。

[pbnc]

晩酌の流儀とかあんなん仕事から帰って作るのなんて無理よ(笑)

[nlogn]

喜んで食べてくれる人がいるから手間をかけて料理ができる。基本は面倒なもの。我が家の子供たちは、小さい頃、私の作る料理をお腹が痛くなるまで食べ続けた。家族みんなで笑った。

[nandenandechan]

食べるのが好きなので、作るのは頑張れる。片付けが辛い。今は夫が食器や調理機を洗ってくれて、凄く助かるし、料理するモチベーションもあがる。

[gomaberry]

自炊レベルは高い方です。家にある食材で攻略するのは楽しくもあるけど、仕事が立て込んでる時は考えられなくなるから中食にする。ポテサラ、唐揚げ、にんじんしりしりなんかを作り置きしておくと楽。

[Galaxy42]

台所が遠い（物理

[hhr]

「店で食べるよりおうちのご飯の方が美味しい」と子供達に言われたら作らざるを得ない。親に楽をさせようという優しさがない。

[circled]

同じメニューを毎日食い続けるということに抵抗が無いので、あまり面倒と思ったことが無い

[aceraceae]

料理でめんどくさいのって1食で使い切れないサイズの食材を保存するときかな。食材によってはけっこうめんどくさい。

[yoshi-na]

ハードル越えてまで料理したいと思わない、だって料理しなくてもうまい飯は食える

[zzteralin]

材料を買わなきゃいかんところだな。帰ってみるとたりなかったり、もうあるのをまた買ったりしてるからな。

[alivekanade]

私が食べたいものは私しか作れないからこれからもどんなに疲れてても自炊する。

[nobori_lupin]

キッチンやお皿が汚れるのがストレスすぎる。レンジ焼き&クッキングシート使うとだいぶ楽だけど。洗濯や掃除と違って外食や惣菜で簡単に置き換えられるから強制力に乏しいのもある。

[yarukimedesu]

料理が面倒と思う人は、本読むのも面倒と思わんかな🤔？

[fnm]

炒め物はタスクが単調で好き。特にキャベツと豚肉の炒め物。

[fb001870]

休日に料理する気分になるかどうかが心身のバロメーターになってる感じはある

[welchman]

金と時間と手間をかけて、旨くないものを食べるのが腹立たしい時もあったな。