ミツバとセリに互換性はあるのか - ぽよの居ぬ間にブログ

こんにちは、絵馬子（えまこ）です。 今週のお題「ローカルめし」。季節外れですが、鍋についてです。 いつまでもあると思うなミツバ まずは、香草について語らせてください。ミツバとセリ。 ミツバはお吸い物に浮いているアレで、セリは春の七草のアレです。せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ。 さて、私はけっこう引っ越しの多い人生を歩んでいまして、地域によって手に入る食材の差を肌で感じております。それ自体は、その土地の旬のアレコレをけっこう楽しんでいるのですが、ときどき不意打ちを食らうときもあります。 …東北に来てからミツバが欲しい時に手に入らない！え、ミツバって旬の時期しか売られていないの？炊き込みご飯とかお吸い物、どうしたらいいの。 調べたところ、私の生まれ育った愛知県は、ミツバ生産が盛んな地域だったようです。どうりで年中売っているはず。失って気づくマイナー名産。 せり鍋

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みつばは水耕栽培や家庭菜園で結構できるけど、せりって、水が流れている場所近くで生息しているからか家庭では栽培できないかもしれません。そーいったことも関係あるのかなあ？？？私はどっちも大好きです💛