なぜマックは急速に業績回復できたのか？ 「スマイル0円」も復活 (3ページ目)

ターゲットは全方位。他社の動向に影響は受けない ――ターゲットにしている年齢層や客層はあるのでしょうか？ 【下平】マクドナルドの場合、全時間帯、全年齢層、あらゆる客層を考慮しなければならないと考えています。「若い人だけ」とか「サラリーマンだけ」という考え方はしていません。 美味しさ、お得感、お店の雰囲気、スタッフのサービスなど、あらゆる要素が重要です。同じハンバーガーでも、きれいな店で気持ちよく食べるのと、汚い店で食べるのとでは、大きく印象が変わりますよね。スタッフのちょっとした笑顔があれば、ハンバーガーの価値も変わってきます。単純に値段だけ、味だけではなく、総合的な価値を全部追い求めていかなければいけないというのが我々の考えです。 ――グルメバーガーが流行していますが、日本人のハンバーガーへの意識は変わってきたと思いますか？ 【下平】かなり変わってきていると思います。ただ、グルメバーガー