火曜日：フライドポテト3回目の挑戦 - 走って、走って、ときどき海遊び

直射光もなく走りやすそうな日だったんですが、小さな咳が治らないので休みにしました。体調悪くしても厄介ですからね。 そんなわけで、また食べる方の話題で恐縮します。 先週末に、絶品フライドポテトの3回目の挑戦をしました。 1回目のときとほぼ同じ仕上がり具合で、ほぼ絶品フライドポテトです。 数年前までスーパードライばかり飲んでいて飽きてしまったので、しばらく他のこってり味のビールに移っていまいした。最近またスーパードライに戻ってきました。炭酸分の多いのが夏場にはスッキリして良いようです。 前回は大失敗でまずかった。まずくても全部食いましたけど。 失敗の理由を考えてみました。 1）茹で上がったポテトを輪切りにした時、ポロポロ崩れてしまい、まともな輪切りのものがほとんど無かった。 これは1回目のときは問題なかったのですが、2回目のときとの違いは使った包丁です。1回目は刃の薄い果物ナイフを使ったのです