KATSUYOレシピ | KATSUYOレシピ カツ代の家庭料理

2014年1月28日 平素は『KATSUYOレシピ』をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 今日は悲しいお知らせがございます。 皆さまに長きにわたり親しまれてまいりました料理研究家小林カツ代は、2005年夏にクモ膜下出血を起こしたあと、ゆっくりと療養しながら、このサイトを日々楽しんで、静かに暮らしていましたが、去る1月23日（木）に家族が見守る中、安らかに天国へと旅立ちました。76歳でした。 ここに謹んで御報告申し上げますと共に、故人の快復を祈り待ち続けてくださったファンの皆様に厚く御礼申し上げます。 「日本のお母さん」として、家庭料理のレシピを通じてたくさんの笑顔を約50年に渡ってお届けして参りました。家庭料理を通して、笑顔あふれる毎日を過ごしていただく事が、故人の何よりの喜びでした。 生前、「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉し

[hi_kmd]

「少し悲しいお知らせ」という控えめな表現の背景には、故人は幸せな生涯を全うしたのだと言う主張が含まれているように思う。

[take-it]

“少し悲しいお知らせ”に「少しでいいんかい！」と思ったけど、カツ代さんのレシピを残していくっていう決意表明に思えた。

[nandeyanen36]

“私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね”

[mak_in]

少し悲しいお知らせ。残された人に「少し悲しい」と思わせる人生って素敵だ

[haruten]

カツヨさんのレシピによくある表現「ワーッと煮る」とか「ガーッと炒める」とか、忘れない

[shields-pikes]

カツ代先生「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね」。レシピって遺伝子にも似てるよね。少しづつアレンジされ洗練されて、子孫代々受け継がれていく。合掌。

[mats3003]

なんか、波平さんの死去以上に喪失感が大きい。すでにほぼ引退してずいぶんたつのに。この人の料理の鉄人は最高傑作だったと思う。だって家庭料理で本格中華に勝ったんだよ。

[kskmeuk]

黄色い最強アイアンシェフ陳健一 vs しなやかにして鋼鉄の意志のお料理お母さん小林カツ代戦は、料理の鉄人のレジェンドレジェンドアンドレジェンド回でしたねぇ...

[deneb-y]

この人のレシピは美味しかった。

[kaitoster]

芸術家は作品を残し、料理人はレシピを残すか。

[kayoko_mama]

結婚当初、カツ代先生のレシピで料理覚えることができました。御冥福をお祈りします。

[blueribbon]

「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね」（小林カツ代）

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“「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね」”

[keloinwell]

レシピ本、何冊か読んで参考にしました。これからも参考にします。

[kagioo2uma]

＞私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね

[norton3rd]

この人のレシピは好きなのが多くて三冊持っている。料理の鉄人で陳健一に勝っちゃったのも懐かしい。息子さんが大変なことになった一方でご自身もここ何年かは体調を崩されていたとは聞いたがご冥福をお祈りいたしま

[cozy3cs]

カツ代も残念だけど、ケンタローは？

[mixvox-j]

”生前、「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね」と、大好きな珈琲を飲みつつ、笑いながらスタッフに話をしていました。”

[negi_a]

カツ代さん、スタッフに愛されてたんだなって伝わる文章。 「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね」…我が家にもカツ代レシピアレンジ料理が受け継がれてる

[kananaka]

味付けはちょっとしょっぱめだったけどアイディアを沢山頂いた。友人はファンでよく作ってた。その彼女も数日前お母さんになった。これからカツ代さんの味がその子の母の味になるはず。

[haru-no-hajimari]

うちにも小林カツ代さんのレシピ本あるよ。これからもよろしくお願いします。ありがとうございました。

[rosechild]

もはやソウルフードだった。実はエッセイにも大きな影響を受けた。安らかにお休みください。

[lukaniko]

安らかに・・・

[nilab]

重要なお知らせ - KATSUYOレシピ

[eurisko1]

うちにもカツ代さんの本沢山あるし、そのレシピで食べています。有り難うございます。RIP

[kaerudayo]

悲しいわぁ、ただただ悲しい。カツ代レシピは血肉になっているからな、痛みが半端じゃないよ

[ripple_zzz]

料理の鉄人に出てきて鉄人に勝った時はめっちゃテンション上がった。あの回は自分の食事や料理に対する考え方に今も影響してる。

[marief8107]

お若いイメージがあったので驚きました。お元気でイキイキされてたからですね。またお元気に復帰されると思ってたので残念です。レシピがみなさんの中に生き続けるんですね。働き者でカッコイイ。ご冥福を祈ります。

[hinibi]

とても残念です…カツ代先生の想いとレシピしっかり残していきたい

[yukatti]

小林カツ代さん。"生前、「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね」と、大好きな珈琲を飲みつつ、笑いながらスタッフに話をしていました"

[yyamaguchi]

「生前、「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉しいわね」と、大好きな珈琲を飲みつつ、笑いながらスタッフに話をしていました。」

[wisboot]

年初から知名人の訃報が続くなぁ…気が滅入る／でもレシピは大事に使わせて頂きます、合掌

[POPOT]

ここにもやはりレシピタグが似合うかな。どうか安らかに。

[riocampos2]

『料理研究家小林カツ代は、2005年夏にクモ膜下出血を起こしたあと…静かに暮らしていましたが、去る1月23日（木）に家族が見守る中、安らかに天国へと旅立ちました。享年76歳でした。』合掌。｜重要なお知らせ - KATSUYO

[sinmama4556]

重要なお知らせ - KATSUYOレシピ: 平素は『KATSUYOレシピ』をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 今日は、少し悲しいお知らせがございます。 皆さまに長きにわたり親しまれてまいりました料理研究家...

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悲しいお知らせ。ご冥福をお祈りします

[inose660]

カツ代先生、どうぞ安らかに

[strangedoll]

ええっ

[Akimbo]

料理は正しいダシから！みたいな、作る前から挫折しそうな料理本が多いなか、カツ代さんの「ワーッ」「ガーッ」と作る気合いのレシピは、調理が億劫なわたしには雲間からさした一筋の光明でした。ありがとう。合掌。